Batang - Kementerian Pertanian menargetkan dalam jangka empat tahun ke depan, Indonesia sudah harus bisa berswasembada bawang putih.

Program perluasan Iahan maupun produksi bawang putih lokal terus digenjot untuk mengurangi ketergantungan impor.

“Kebutuhan bawang putih kita sebanyak 500 ribu ton. Namun hasil produksi secara nasional hanya 88 ribu ton. Jadi sangat kekurangan sekali. untuk itu kita genjot dengan program perluasan area tanam," kata Direktur Perbenihan Hortikultura Ir Sukarman usai panen bawang putih di Dukuh Sigemplong, Desa Pranten, Kecamatan Bawang, Kabupaten Batang, Sabtu (22/8/2020).

Ia juga mengatakan, Kabupaten Batang sebagai sentra bawang putih sangat membantu memenuhi kebutuhan secara nasional.

"Panen bawang putih di Kabupaten Batang sangat luar biasa, hasil bawangnya masuk kategori besar. Maka diharapkan bisa berkontribusi nyata untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri," katanya.

Kalau untuk swasembada bawang putih dalam negeri membutuhkan luasan lahan sekitar 70.000 hektar,  lanjutnya.

Adapun di tahun 2019 pertanian kita hanya mampu produksi sekitar 88.000 ton dengan luasan lahan 12.000 hektar, sehingga kebutuhannya masih kurang.

"Kita masih butuh 5 kali lipat untuk membuka lahan kalau untuk swasembada bawang putih," jelasnya

Jawa Tengah merupakan sentra bawang putih terbesar di Indonesia, yang ditanam dibeberapa kabupaten, seperti Kabupaten Temanggung, Magelang, Karanganyar, Semarang, Wonosobo, Tegal dan Batang.

"Di tahun 2020 Kementerian Pertanian menargetkan 102 ribu ton, sebagai upaya, kita terus kembangkan kawasan baru diberbagi wilayah seperti Sumatra. Oleh karena itu panen bawang putih kita utamakan sebagai benih untuk tanam berikutnya,"katanya.

Sementara, Wakil Bupati Batang Suyono mengatakan, Untuk lahan komoditas tanaman bawang putih di Kabupaten Batang ada sekitar 105 hektar yang berada di Kecamatan Bawang dan Kecamatan Reban.

"Target kita dalam luasan tanam 1 hektar bisa produksi 7 ton bawang putih, tapi pada panen kali ini mampu produksi 17 ton per hektar," tuturnya.

Dengan hasil produksi tanaman bawang yang sangat bagus dan pasti  hasilnya berlipat ganda. Karena dengan tanah yang subur dan ada pendampingan dari pertanian.

"Tanam bawang putih sudah dijamin dengan harga Rp10.000 per kilonya dan  tidak ada penurunan harga saat panen. Karena pemerintah memerintahkan menanam dengan diberi bibit dan hasil panennya langsung dibeli oleh tengkulak yang sudah bekerja sama dengan pemerintah," pungkasnya. (MC Batang, Jateng/Edo/Jumadi)